Sirop de catina
Avem nevoie de: catina proaspata miere ecologica storcator de rosii borcane sau sticlute pentru depozitare Catina se spala bine in apa rece. Eu folosesc o masina de tocat care are si functia de storcator de rosii pentru a extrage sucul. Pun fructele de catina in masina si astfel incepe procesul. In bolul in care se scurge sucul de catina pun o sita care impiedica sa treaca semintele si coaja. Extractul obtinut il indulcesc cu miere ecologica in proportie de 1:1. Torn siropul de catina in borcanele sterilizate, le închid ermetic cu capac si le pastrez în frigider. Il administram dimineata pe stomacul gol, inainte de micul dejun: intr-un pahar pun 2-3 lingurite de sirop de catina pe care le diluez cu apa plata. Pentru a amesteca se folosesc ustensile de lemn, sticla sau plastic, evitand astfel oxidarea. Iata cateva dintre proprietatile curative ale catinei si beneficiile aduse de consumul ei: – concentrat de substante bioactive – continut ridicat de vitamine, minerale si acizi organici, extrem de importante pentru prevenirea si tratarea multor boli. – siropul de catina este o sursa bogata de vitamina C si E – puternici antioxidanti naturali, caroten – provitamina A, dar si vitaminele B1, B2, acid folic, K, E, multe flavonoide, licopen, fier, mangan, bor, potasiu – stimuleaza digestia, creste secretia de enzime digestive si biliare – creste rezistenta organismului la infectii – are efect biostimulator P.S. O alta metoda de a ne bucura de beneficiile catinei este folosirea fructelor de catina intregi: intr-un borcan se pun 3 parti catina, 1 parte miere, se lasa la macerat in frigider cam o saptamana. Adultii pot consuma fructele de catina ca atare, pentru copii insa se pun in blender […]